Inspirée par la permaculture et l’agro-écologie, cette ferme pilote pour objectif de cultiver la spiruline dans une vision plus globale qui comprend : des vergers pour créer des forêts nourricières, des ruches qui favorisent la biodiversité, des constructions écologiques (yourte, dôme), la valorisation des déchets, une pépinière d’arbres comestibles, des potagers biologiques sur butte, des pâturages de moutons et de vaches. Cet ensemble forme un écosystème vivant. La spiruline est un aliment que nous mangeons tous les jours. On entend souvent dire que c’est un bon complément alimentaire. Pour nous elle fait partie de notre quotidien, au même titre que les légumes ou les céréales. Un éco-domaine dans le pays d’Auge La ferme de spiruline est située dans le pays d’Auge, sur l’éco-domaine de Bouquetot. Sur l’éco-domaine, vous pourrez trouver : des cabanes dans les arbres un élevage de vaches bio et de chevaux des formations pro en rénovation écologique une activité de lombriculture de la formation à la culture familiale de spiruline des jardins partagés en permaculture un fournil traditionnel pour des fournées collective. L’association ECOPYA (ECO-domaine en PaYs d’Auge), coordonne les activités et propose des événements. Visiter la ferme Des visites guidées gratuites suivis d’une dégustation (durée 1h environ) sont possibles : Réservation conseillée si groupe (au 06 83 52 18 24). Suivre à pied les panneaux Ferme de Spiruline à partir du parking. Boutique : Le bureau d’Akal Food est ouvert pour la vente sur place de 14h à 16h, du mardi au jeudi, sauf déplacement. Il est donc conseillé de les appeler avant. Suivre à pied les panneaux Akal Food à partir du parking.   Source : Akal Food